المكوّنات:
علبتين شمنيت حجم صغير
2 كريمة دريم ويب
ملعقتين كبار جلاتيتن
كأس سكر
كأس حليب بودرة
كأس صغير ماء ساخن للتذويب الجلاتين
كأس صغير ماء للكريمة
4 مثلثات جبنة
2 بسكويت شاي
ملعقتين كبار زبدة
كأس صغير نسكافيه او حليب
البلوبري او جلي احمر
الخطوات:
نطحن البسكويت ونضع عليه الزبدة النسكافيه أو الحليب، ثم نضعه في القالب ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك.
نذيب الجلاتين بالماء المغلي ونضعه جانبا حتى يبرد.
نضع الكريمة مع كأس الماء أو الحليب البارد ونقوم بخفق الكريمة جيدا حتى تتضاعف.
ثم نضع الشمينت ونضربهم، ثم نضع الحليب البودرة، ثم السكر، ثم الجبنة المثلثات ونخفق المكونات جيدا حتى تتجانس.
نضيف الجلاتين ونخفقهم مع بعض جيدا حتى نحصل ع قوام متماسك، ثم نضع الخليط فوق البسكويت بعد أن تماسك بالثلاجة
ثم نضعها ثاني بالثلاجة لمدة ساعة فوق او ممكن بالفريز
ثم نقوم بتذويب البلوري بماء ساخن ونضعه فوق الطبقة البيضاء بعد أن تكون قد تماسكت على الاخر.