رولات الدجاج بالخضار والجبن

Issam Alagha
2022-02-28T19:01:36+03:00
منوعات

يمكن لعشاق الطعام تذوقه بنكهات جديدة، ومتنوعة لطبخات صدور الدجاج، ويمكنكم تجربوا رولات الدجاج المحشية بتشكيلة من الخضار مع جبن الفيتا الشهي واللذيذ.

المقادير:

– 4 صدر الدجاج (ستيك / مدقوق جيداً).

– كوب الفطر

– كوب فليفلة ملونة مفروم

 

– 2 عود البصل الأخضر

 

– نصف كوب الزبدة

 

– 2 معلقة الزيت النباتي

 

-نصف كوب جبن فيتا

 

– حبة لمون معصورة

 

– معلقة صغيرة ملح

 

– نصف معلقة صغيرة فلفل أسود

 

طريقة التحضير:

– سخني ملعقة من الزيت مع الزبدة في مقلاة وأضيفي الفطر وقلبي حتى يذبل.

– أضيفي البصل الأخضر والفلفل الملون وتبلي بالملح والفلفل حتى تذبل المكونات.

– ضعي  المقلاة جانبا وابعديها عن النار ووزعي المزيج في شرائح الدجاج ولفي الدجاج على شكل رول وأغلقيه بأعواد الأسنان.

– اضيفي ملعقتين من الزبدة في نفس المقلاة وباقي كمية الزيت وحمري رولات الدجاج لمدة 10 دقائق من جميع الجهات حتى يصبح الدجاج ذهبي اللون.

– ضعي الدجاج في طبق الفرن وأضيفي الملح والفلفل وباقي كمية الزبدة وغطي الطبق بورق الألمنيوم وأدخليه للفرن على حرارة 190 لمدة 30 دقيقة ثم حمري الوجه وقدميها ساخنة.

 

رابط مختصر