مطبخك

صينية البطاطس بالسبانخ والفطر

عزيزتي إليك وصفة رائعة ولذيذة من وصفات البطاطس، وهي صينية بطاطس بالفطر والسبانخ وتمتعي بمذاقها الرائع.

المقادير:

–   ثلاث حبات البطاطس

–  ملعقة صغيرة ملح

–  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

–   معلقتان زبدة

–  نصف كوب حليب سائل

 ثلاثة أكواب سبانخ مفروم

– كوبان جبن الشيدرمبشور

– بصلة مفرومة شرائح

– كوبان فطر

– معلقتان  زيت الزيتون

طريقة التحضير:

اخلطي البطاطس المسلوقة مع الحليب السائل، والفلفل الأسود، والملح، والزبدة واهرسيهم جيداً ثم فرديهم في طبق بايركس مدهون بالزيت.

سخني زيت الزيتون في مقلاة تيفال على النار، وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل، ثم ضعي الفطر وقلبي لمدة 10 دقائق، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود.

أضيفي السبانخ للفطر في المقلاة، وقلبي حتى يذبل السبانخ.

وزعي خليط السبانخ فوق البطاطس في الطبق، ثم وزعي الجبن المبشور على الوجه.

أدخلي الطبق للفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى يتحمر ويذوب الجبن وقدميها ساخنة.

 

رابط مختصر:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى