php hit counter
مطبخك

طريقة تحضير مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم

طريقة عمل مكعبات البطاطس مع الكزبرة والثوم، حضري طبق من المقبلات السهلة في تطبيقها والشهية في مذاقها، وتمتعي مع أطفالك وعائلتك بأطيب الوصفات الجانبية المميزة.

أولاً: المقادير

– البطاطس : 1 كيلو (متوسطة الحجم / مقشرة ومقطّعة إلى مكعبات).

– الزيت : 3 أكواب.

– زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة.

– كزبرة خضراء : 3 ملاعق كبيرة (طازجة ومفرومة فرماً ناعماً).

– الفلفل الحار : 1 حبة (مفروم).

– الثوم : 5 فصوص (مفروم فرماً ناعماً).

– ملح : حسب الرغبة.

– فلفل أسود : حسب الرغبة.

ثانياً: طريقة التحضير

– اغسلي البطاطس بالماء ثم جففيها جيداً بواسطة فوطة نظيفة.

– رشّي الملح عليها بحسب الرغبة.

– سخني الزيت النباتي في مقلاة عميقة واقلي مكعبات البطاطس حتى تحمر.

– في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون وقلبي فيه الثوم حتى يحمر.

– أضيفي الفلفل الحار واطهيه لـ5 دقائق، ثم أضيفي الكزبرة المفرومة وقلّبيها لـ3 دقائق.

– أضيفي مكعبات البطاطس وقلّبي لمدة 3-5 دقائق.

– تقدم ساخنة ومزينة بالبقدونس.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى