أجمعت عدة دراسات بحثية على ان الليمون له دور في حماية الجسم من الإصابة بالأمراض المختلفة، ومكون أساسي في الأنظمة الغذائية لتخفيف الوزن وغيرها.
عصير الليمون الأخضر وهو ما يعرف بـ “البنزهير” المكون من ليمونة واحدة وزن 44 جرامًا، على 11 سعرًّا حراريًّا و4 جرامات من الكربوهيدرات وجرام من السكر.
وتفيد الدراسات ان الليمون الأخضر يعمل على تقليل مخاطر الإصابة بالسمنة والسكري وأمراض القلب، كما أنه مفيد لصحة الشعر والبشرة وزيادة الطاقة، والبعض وصفه “بقنبلة الفيتامينات المدمرة للأمراض“.
كما وينصح الأطباء بتناول الليمون الأخضر في الأنظمة الغذائية المختلفة، لفوائده الصحية المتعددة وفق ما أورده موقع “ميديكال نيوز توداي” الإلكتروني، وهي كالتالي:
سلامة القلب: عصير الليمون يساعد في تقليل الدهون في الشريان التاجي، ويؤثر على نقص فيتامين”سي” على الإصابة بأمراض القلب.
مضادات الميكروبات: يحتوي عصير الليمون على مضادات للجراثيم والفطريات.
الوقاية من الربو:يساعد فيتامين “سي” على الحد من الإصابة بالأزمات الصدرية والربو.
زيادة امتصاص الحديد:يزاد فيتامين “سي” زاد امتصاص الجسم للحديد.
تقوية الجهاز المناعي:فيتامين “سي” يساعد مضادات الأكسدة على تقوية الجهاز المناعي الذي يحارب الجراثيم المتسببة في الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا.
سلامة البشرة: فيتامين “سي” يساعد في مقاومة تلف البشرة الناتج عن أشعة الشمس والتلوث البيئي، حيث يحد من التجاعيد من خلال تحسين أنسجة الجلد.
الحماية من الجلطات:تناول الحمضيات يقلل من خطر الإصابة بالجلطات، خاصة لدى النساء.