إن الاختيار الصحيحة لوجبة السحور تساعد على تحمل الصيام للساعات طويلة، فالخيارات الصحية الصحيحة والتركيز على تناول السوائل، يساعد الجسم بالتزود بالطاقة خلال فترة صيامه.
ونقدم إليكم أبرز النصائح للحصول على أفضل وجبة سحور صحية:
شُرب السوائل:
• فيساعد السوائل على تجنباً للجفاف، وخاصةً عند صيام رمضان في المواسم الصيفيّة الحارة.
• ومن المهم أيضا استبدال المشروبات التي تحتوي على الكافيين بالماء أو بالسوائل التي تحتوي على الفيتامينات مثل عصائر الفواكه الطّبيعية.
• ويجب على الصائم أن يركز على الأطعمة الغنيّة بالسوائل لزيادة نسبة الماء في الجسم، إذ يمكن تناول السلطة الخضراء التي يمكن تحضيرها من الطّماطم والخيار، كما يُمكن تناول البطيخ على السحور.
2. تجنُّب الأطعمة المالحة:
• يُفضّل عدم تناول الأطعمة المالحة بكثرة، فهي تُسبب الشّعور بالعطش.
•وتشمل الأطعمة المالحةُ: المُعلّبات، والأطعمة المُصنّعة، والمكسرات المُملحة، وكذلك المخللات.
• واحرص على تناول الفواكه والخضروات التي تساعد بشكل أساسي في تقليل الشّعور بالعطش.
• وعليك تجنب الأطعمة المقلية المملحة بشكل اساسا في سحور رمضان =.
3. تناول الكربوهيدرات المعقدة ضمن الوجبة:
• تُحرّر الكربوهيدراتُ المعقدةُ الطاقةَ بشكلٍ أبطأ أثناء الصيام.
• ومن الأمثلة عليها: الشّعير، والقمح، والشّوفان، وحُبوب الدُّخن، والسّميد، والفاصولياء، والعدس.
4. تناول الألياف الغذائيّة:
• ومن الأطعمة الغنية بالألياف والتي تُهضَم ببطء: الفواكه الطازجة وغير المُقشرة، والخضروات.
5. تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات:
ومن أكثر الأطعمة التي تتحتوي على البروتينات الألبان كالحليب، واللّبن، واللّبنة، بالإضافة إلى الجُبن غير المُملّح، والبيض، من أهم الأطعمة الغنيّة بالبروتين، بالإضافة إلى الأفوكادو، والطحينة.
6. تجنُّب تناول الكافيين:
• يُمكن للكافيين أن يُسبب كثرة التّبول لدى بعض الأشخاص، والذي قد يؤدي إلى حدوث الجفاف.
• المشروبات التي تحتوي على الكافيين، مثل: القهوة، والشاي، والمشروبات الغازيّة.
• والمشروبات الغازيّة تكون مُحلّاةً بالسُّكر، بالإضافة إلى احتوائها على الكافيين، كما أنّها تُضيف سعراتٍ حراريّةً إضافيّةً إلى النّظام الغذائي.
7. تجنب تناول الحلويات:
إن أغلب الحلويات الشهيرة في رمضان تحتوي على الدقيق والمكسرات والسكر والزيت والسمن، وجميعها مكونات لا تخلو منها الحلويات ومنها البقلاوة والزلابية والكنافة والقطايف.
ومن الأفضل الابتعاد عن تناول الحلويات على وجبة السحور لتجنب العطش وزيادة الوزن.
8. تجنب الأطعمة الدسمة
ابتعد عن تناول الأطعمة الدسمة على السحور؛ لاحتوائها على سعرات حرارية عالية، وتجبن الحموضة في نهار رمضان، كما أنها تشعرك بالثقل والخمول.